[일본] 도쿄 맛집 추천 - 츠키지 시장 우니동 우니토라 (성게 덮밥)

츠키지시장에 제일가고 싶었던 이유는 우니동을 먹기 위해! 내가 제일 좋아하는 스시가 우니인데 우니토라라는 곳이 유명하다고 해서 찾아가 보았다. 아침 일찍 여는 수산시장에 위치하고 있는 만큼 오픈시간도 7시였다. 나는 아침 8시에 갔는데 웨이팅 없이 들어갈 수 있었다.

 

 

 

 

 

앉자마자 우니가 듬뿍 올라가 있는 우니동을 시켜보았다. 우니만 먹기엔 아쉬우니까 참치랑 연어알도 올라가있는 세트로 오더완료! 엄청난 가성비인지는 잘 모르겠지만 가격은 7000-8000엔 정도로 리즈너블 했던 것 같다.

 

 

 

 

 

카운터석에서 셰프가 만드는 걸 앞에서 직관할 수 있다. 쓰는 모든 재료가 얼마나 신선한지 바로 볼 수 있고 영어로도 짧게 설명해 주는데 정말 친절했다.

 

 

 

 

 

드디어 나온 내 우니동! 금방 뚝딱뚝딱 만들어주시기 때문에 빨리 나온다. 비주얼도 너무 이쁘고 윤기가 촤르르 흐르는데 너무 먹기 아깝잖아.. (10분 만에 먹음)

 

 

 

 

 

 

우니색을 보면 두 가지가 있는데 무라사키 우니, 바푼 우니 잡히는 곳이 다르다고 한다. 솔직히 맛이 다른 건지는 잘 모르겠었지만 한입 가득 밥 위에 우니를 올려서 먹어보았는데 정말 최고였다. 밥양도 넉넉해서 배부르고 행복하게 한 끼를 먹을 수 있었다.

 

 

 

 

 

우니토라 ★★★★★

도쿄에서 먹었던 음식 중에 기억에 제일 남는 곳이다. 너어무 신선하고 입에서 사르륵 녹는 우니를 경험할 수 있기때문에 예산이 허락된다면 해산물을 좋아하는 사람들에게는 모두 추천하고 싶다.